Pidelik un
Mevcut
Fiyatı alıcıdan netleştirin
- Ex Works (şirketten alım),
- Kurye teslimi
- In detail
Satici
Türkiye, Ankara
(Haritada göstermek)
(Haritada göstermek)
+90(
Numaraları gör
Teknik bilgiler
- Bir tür unBuğday
- Sınıfİkinci
Açıklama
PİDELİK un
ÖZELLİKLER
RUTUBET MİKTARI :MAX 14.5
KÜL MİKTARI :MAX 0.65 %
(KURU MADDE BAZINDA) PROTEİN :MİN 10.5 %
YAŞ GLUTEN :MİN 28 %
İNDEX :MİN 98
GECİKMELİ İNDEX :MİN 98
SEDİMENTASYON:MİN 35
GECİKMELİ SEDIMENTASYON:MİN 40
BRABENDER FARINOGRAF DEGERLERI
SU KALDIRMA:MİN 58 %
GELİŞME SÜRESI:MİN 3 DK.
STABİLİTE:MİN 5 DK.
BRABENDER EXTENSOGRAF DEGERLERI
DİRENÇ (135 DK) :MİN 260 BU
UZAMA (135 DK) :MİN 15 CM
KULLANIM ALANLARI
İmalat sanayinde her türlü pide çeşidinin imalatına uygundur.
ÖZELLİKLER
RUTUBET MİKTARI :MAX 14.5
KÜL MİKTARI :MAX 0.65 %
(KURU MADDE BAZINDA) PROTEİN :MİN 10.5 %
YAŞ GLUTEN :MİN 28 %
İNDEX :MİN 98
GECİKMELİ İNDEX :MİN 98
SEDİMENTASYON:MİN 35
GECİKMELİ SEDIMENTASYON:MİN 40
BRABENDER FARINOGRAF DEGERLERI
SU KALDIRMA:MİN 58 %
GELİŞME SÜRESI:MİN 3 DK.
STABİLİTE:MİN 5 DK.
BRABENDER EXTENSOGRAF DEGERLERI
DİRENÇ (135 DK) :MİN 260 BU
UZAMA (135 DK) :MİN 15 CM
KULLANIM ALANLARI
İmalat sanayinde her türlü pide çeşidinin imalatına uygundur.
Satıcı ile iletişime geçin
Pidelik un