Urartu un tip 650

Urartu Tip 650 un Özellikleri : Rutubet Mik: 14,5 (Max) Kül: % 0,65 (max) Protein: 10,5 (min) Kullanim alanlari ve özellikleri : Matador Döner ve tünel fırınlarda kullanılan orta kalite bir ürünümüzdür.Yine düşük fermantasyon süreli ve daha kısa süre yoğurularak ekmeğiniz yapabileceğiniz üründür. Geç bayatlama, stabil ekmek iç yapısını görmeniz mümkündür